智能剥虾机：珠海鸿伸以创新科技重塑水产加工行业新标杆

2025-02-11 3201 在全球水产加工行业持续升级的背景下，效率与品质的双重挑战日益凸显。传统人工剥虾模式因效率低、成本高、卫生管控难等问题，已成为制约企业规模化发展的瓶颈。作为深耕自动化设备领域的领军企业，珠海鸿伸机器有限公司凭借自主研发的第五代智能剥虾机，以颠覆性技术赋能产业升级，助力全球客户实现从"人工依赖"到"智能生产"的跨越式转型。

一、破局传统痛点：智能剥虾机如何改写行业规则？
1. 高效精准，产能提升300%+
鸿伸智能剥虾机采用AI视觉识别系统与高精度机械臂协同作业，可精准识别虾体尺寸、弯曲角度及关节位置，单机每小时处理量高达2000-2500只，较人工效率提升3倍以上，24小时连续作业模式下，日均产能相当于50名熟练工人的工作量，显著降低企业人力成本压力。

2. 零损耗率，品质全程可控
通过专利设计的柔性抓取模块与自适应切割算法，设备可自动调整剥壳力度与下刀轨迹，完整保留虾仁形态，破损率低于0.5%，同时配备智能分拣系统，按预设规格对虾仁进行分级包装，成品一致率达98%，满足高端市场对产品外观的严苛要求。

3. 全封闭无菌生产，筑牢安全防线
整机采用食品级不锈钢材质，集成紫外线消毒与循环水净化系统，作业全程隔绝人工接触，有效规避微生物污染风险，符合HACCP、ISO22000等国际食品安全认证标准，助力企业快速打开欧美、日韩等高端市场。

二、核心技术突破：鸿伸智能剥虾机的创新基因
1. AI+IoT双引擎驱动
搭载鸿伸自主研发的"DeepShell"深度学习平台，设备可通过持续学习百万级虾体数据样本，动态优化剥壳策略；结合物联网技术，支持远程监控生产状态、故障预警及大数据分析，实现智能化运维管理。

2. 模块化柔性设计
针对不同虾种（对虾、龙虾、鳌虾等）及加工需求（去头、去壳、开背取线），设备可快速更换专用夹具与刀具模块，10分钟内完成产线切换，适配客户多元化产品开发需求。

3. 绿色节能技术
采用变频驱动与热能回收系统，能耗较同类产品降低40%，配合水循环处理装置，实现水资源重复利用率超90%，助力企业践行可持续发展目标。

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三、全球落地场景：从工厂到餐桌的智能化升级
大型水产加工企业**：替代传统密集型人工产线，解决招工难、管理成本高等问题，快速提升出口订单交付能力。  
连锁餐饮中央厨房**：实现虾仁原料标准化供应，保障菜品口感与出餐效率，降低食材预处理成本。  
新兴市场创业者**：轻量化机型支持小型化、分布式加工模式，为区域水产深加工产业注入科技动能。

珠海鸿伸：以匠心锻造全球水产智造新名片
作为*********高新技术企业，珠海鸿伸机器有限公司始终聚焦水产加工自动化领域，拥有50余项核心技术专利，服务网络覆盖东南亚、南美、欧洲等20多个国家和地区。公司通过ISO9001质量体系认证，提供从设备定制、安装调试到技术培训的全生命周期服务，以"技术+服务"双核驱动，持续为客户创造降本增效的长期价值。